ミニトマト

ミニトマト収穫始まりました

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ミニトマトの収穫が始まり、少しずつですが直売所で販売しています。(愛菜館、トスク本店、トスク吉成、イオン鳥取店、サンマート湖山店)

毎作のことですが、最初のころに収穫したトマトは糖度が上がってなく味もしっかりのっていません。

まぁまぁの味になったなぁと思ったら、このようなシールを貼りますので、このシールを目安にご購入ください。(シールを貼ってなくてもスーパーのミニトマトよりは美味しいかな?)

あと、今年の秋作は品種を変えました。昨年の秋作はトマトの裂果が多発して収量が少なく、ご注文をお断りすることになってしまい大変ご迷惑をおかけしました。そこで今年の秋作は裂果の少ない品種を選びました。味ではなく裂果が少ないという基準で決めましたので、いつものような味になるか心配ではあります。
いまのところわかっていることは、皮が厚いということ^^;気になる人はイヤかもしれません、、、

トマトは主枝に段々に実をつけますが、下から一段目二段目三段目と呼んでいます。
だいたい三段目くらいになると味や糖度も上がってきます。
今はまだ一段目から二段目あたりを収穫しています。
これを知っていると味の変化が楽しめますね。

右下が一段目 左上が二段目 左上の見えないところが三段目になります

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